对心脑血管有益的食物和水果主要是地中海饮食食谱，地中海饮食指在地中海周围国家的饮食结构，主要包括深海鱼，新鲜的蔬菜、水果，甘蓝吃得较多，食物油就吃橄榄油，还会喝少量红酒，吃少量红肉，如牛肉。这种饮食结构导致该地区的心脑血管疾病的发生率和死亡率，相对于欧洲其他地区而言较低，在欧洲属于低风险区。因此学界就认为，地中海饮食是对心脑血管最有好处的饮食食谱。分析下来可能是深海鱼吃得较多，另外新鲜的蔬菜、水果，还有甘蓝和橄榄油是非常好的食物，再加上少量的红酒来搭配，整个饮食结构导致当地心脑血管疾病的低发。所以地中海饮食饮食结构也被全球所推荐，这是对心脑血管有益的食谱。