啤酒过期了不可以喝。具体分析如下：1、从中医食疗的角度上而言，啤酒本身偏寒凉，过期的啤酒寒凉属性会进一步加重，如果过多喝了过期啤酒，会因为其寒凉属性损及身体的阳气，进而会出现手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的情况。喝了过期的啤酒，其寒凉属性还能够损及脾胃的阳气，进而会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化不良情况；2、从西医营养学和食品卫生学的角度上而言，啤酒过期之后，容易产生甲醛类的物质超量。如果过多摄入了甲醛类的物质，就会对肝脏产生一定的损害，严重的会引起肝脏细胞坏死，出现皮肤黏膜黄染，甚至是腹水情况的发生，而危害到身体健康。