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糖尿病能吃海参吗,每天吃1个可以吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 胡伟 主任医师
糖尿病患者可以吃海参,每天不仅可以吃1个,也可以吃2-3个。海参属于优质海产品,主要营养价值来源于蛋白质和氨基酸,可以为患者提供蛋白质来源,糖尿病患者饮食控制的原则是均衡营养,既包括脂肪,也包括碳水化合物、蛋白质的摄入。糖尿病患者成人每天蛋白质摄入应该保证每kg体重1g,对于孕妇、青少年儿童甚至营养不良消耗性疾病,应该进一步增加蛋白质摄入,每kg体重达到1.5-2g,海参可以为糖尿病患者提供优质的动物蛋白,有利于患者饮食控制和营养需求,但是不要夸大海参的功效。糖尿病患者可以吃各种食物,没有绝对禁忌,关键是健康食品,健康的标准是营养均衡,既包括含有蛋白质,脂肪和糖,也要能量密度避免过高。海参就是糖尿病患者可以选择的健康食品,但是避免过量,每天可以吃1-2个,可以不用每天吃,可以和其它食品交替食用,营养均衡,生活质量也会更高。
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