血糖高吃苦瓜有一定的降血糖作用，很多研究里也证实了苦瓜提取物可以改善胰岛素敏感性，减轻胰岛素抵抗，从而有一部分的降血糖作用。但是如果想达到降血糖的作用，苦瓜可能得吃比较多。苦瓜具有清热解毒、润肺的作用，由于其中含有纤维素，所以还具有润肠通便的作用。对于血糖高的患者，可以吃苦瓜。而且苦瓜可以滋阴和养阴生精，主要是对于血糖高导致的便秘、燥热、口干口渴等具有清热解毒、通便、润肺、润燥的作用，对血糖高或者糖尿病患者非常有帮助。具体从血糖角度而言，如果血糖不太高，采用运动、饮食配合吃点苦瓜，可能能把血糖降下来。但是血糖太高的时候，恐怕单用苦瓜就不行，可能还是要联合一些降糖药。少量地吃一点苦瓜，配合运动、饮食和药物等可以达到降糖作用，但单吃苦瓜来降糖恐怕有点难度。