痛风患者可以食用奶油蛋糕，但建议尽量少食用或不食用。痛风是由高尿酸血症引起的一种代谢性疾病，尿酸盐沉积在关节周围，导致痛风关节炎的发作。对于此类患者，通常关注饮食中嘌呤物质的含量。奶油蛋糕主要成分是面粉、鸡蛋、牛奶以及部分脂肪，属于低嘌呤含量的物质，痛风患者可以食用。但痛风患者多合并部分代谢综合征，如血糖升高、血脂升高以及肥胖症等。奶油蛋糕本身热量较高，因此合并代谢综合征的痛风患者，再食用奶油蛋糕会产生一定的不利影响。奶油蛋糕本身含有糖分，过多糖分的摄入，对于痛风患者也有一定的不利影响。糖分中含有部分果糖，而果糖既增加体内尿酸的产生，又减少尿酸从肾脏内的排泄，对于尿酸水平的控制具有不利影响。因此对于痛风患者而言，虽然可以食用奶油蛋糕，但建议尽量少食用或不食用。