吃石榴的好处如下：1、生津止渴：因为石榴中含有丰富的有机酸，能够很好地刺激唾液腺分泌，生发口中的津液。因此对于一些口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适，如果适当吃一些石榴，可以生发口中的津液，能够起到缓解口渴、口干和咽喉不适症状的好处；2、增进食欲：因为石榴中的有机酸能够很好地刺激味蕾的敏感性，对于一些食欲不振、不愿意吃饭的人，适当吃一些石榴，补充有机酸，刺激味蕾的敏感性，能够很好地增进食欲；3、提高胃肠消化功能：因为石榴中的有机酸，能够很好地刺激胃肠道消化液分泌，对于一些腹痛、腹胀、恶心、呕吐、便秘、腹泻的人，如果适当吃一些石榴，补充有机酸，增进消化液的分泌，在提高胃肠道消化能力方面的好处也会非常明显。