低嘌呤高营养的食物有牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果、米、面以及五谷杂粮等，这些食物不但具有高营养，还有易吸收的蛋白质。所谓低嘌呤，指在100mg的食物中，所含有的嘌呤类的物质＜25mg，高营养是指含有高蛋白质且对人体无害的食物，如果食物具备以上特点属于低嘌呤、高营养。对于痛风和高尿酸血症的患者，因属于代谢性疾病，需要管住嘴，在饮食上，不能吃高嘌呤的食物，可以吃低嘌呤、高营养的食物。