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保护心脏的蔬菜有哪些

参与医生

北京积水潭医院 刘巍 主任医师
蔬菜对于一些心脏病患者还是非常有利,含有绿叶的蔬菜对人体都非常健康,因为蔬菜含有大量维生素、植物性纤维。所以,吃蔬菜的患者,对于降低血脂、降低血压都有很好的疗效。从降低血压的角度而言,比如芹菜、菠菜、圆白菜等这类食物,都会起到一定的降压效果。另外,像木耳、圆葱等,也可以清除氧自由基,能够维持血管弹性,起到减少动脉硬化、降低血压的效果。还有像胡萝卜素,还有人体所需要大量维生素,对于血管的健康也非常有帮助。一些瓜类,像冬瓜等,也含有大量的膳食纤维,同时能够起到利尿的作用,对于血压降低也有一定帮助。除此之外,一些坚果类物质,像花生、开心果等,也对血管有一定帮助。还有水果对血管的帮助也比较大。
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