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燕窝小孩子可以吃吗

参与医生

海南省人民医院 谢跃琦 主任医师
小儿可以服用燕窝,有助于脑部发育,提高记忆力、增加智慧、增强免疫力。燕窝的主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、唾液酸、微量元素以及对促进身体活力起重要作用的氨基酸,如赖氨酸、胱氨酸、精氨酸。燕窝味甘性平、滋阴润燥、补脾益气,可做药用也可作为营养的补益品。燕窝中的唾液酸、氨基酸以及微量元素等成分,可促进小儿中枢神经系统发育,也可阻断病原体附着于上皮细胞,有效提高人体免疫功能。 但燕窝是以燕用唾液筑成的窝巢,其蛋白质属异种蛋白,对过敏体质的小儿可能产生致敏作用。燕窝引起的过敏症状包括皮疹、哮喘甚至休克,因此过敏体质的小儿应慎用或禁用。另外,燕窝中的蛋白质并没有囊括所有种类的必需氨基酸,不能算为优质蛋白。其实最优质的蛋白质来源存在于日常食物中,如牛奶、鸡蛋,所以不提倡以燕窝作为人体摄取蛋白质的主要来源。
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