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血糖高的人饮食有哪些特点

参与医生

中日友好医院 卜石 主任医师
血糖高的人饮食需要考虑总热量以及各种营养素的比例,对于轻体力活动的人,一天大约20kcal/kg的热量。另外,碳水化合物在总热量中所占的比例大约在50%-60%,蛋白质主要占比为10%-20%,剩下20%-30%的热量来自于脂肪。碳水化合物主要指主食和水果,通常是指广义的糖。所以不仅要少吃甜度过高的食物,而且还需要控制整个主食量。对于普通人,身高1.7-1.8m,建议大概每天摄入4-6两的主食,而且主食应该以粗粮为主。碳水化合物还包括水果和其他根茎类的食物,比如土豆、藕。如果吃了这些食物,主食的量就需要相应地减少。所以对于血糖偏高的人,总热量需要控制在合理的范围内,另外注意不要吃甜食和油腻的饮食。
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