对于血糖高的患者，三餐当中碳水化合物、蛋白质和脂肪均是不可缺少。要注意营养素的均衡，还要摄入一些蔬菜和水果。可以根据糖尿病患者的标准体重以及每天的劳动输出量，计算出总热卡。如身高在1.6m的标准体重女性，如果是一个轻体力活动者，每天可以摄入1800左右kcal的热量。然后进行食物种类以及量的分配，建议50%-60%由碳水化合物来提供，也就是主粮。剩下的可以给予20%的蛋白质，30%的脂肪。同时建议血糖高的患者每天进食500g左右的新鲜蔬菜，如果血糖控制良好，两餐之间可以少量进食一些糖分不高的水果，每天约200g。可以选择一些粗粮作为主粮，提高纤维素的含量，延缓糖分的吸收，还帮助缓解便秘，同时升糖指数并不高。蛋白质可以选择优质蛋白质，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉等。脂肪建议选择不饱和脂肪酸，每天不要超过两勺的植物油。