慢性支气管炎是一种气管、支气管黏膜的非特异性炎症，主要是以咳嗽、咳痰，伴或不伴喘息为主要表现。对于慢性支气管炎的饮食，其实并没有禁忌食物，只有吃什么样的食物对慢性支气管炎有利。因为慢性支气管炎是一个慢性的疾病，在慢性疾病的过程中会有急性的加重，急性的加重通常是由于感染而引起，预防感染对于预防急性加重非常重要。而预防感染就需要保持良好的营养状态，吃一些高蛋白质的食物，还有一些高维生素、高纤维素的食物，对免疫力有帮助。如可以吃鸡肉、鱼肉，虾肉等白肉，还有可以吃香菇、木耳等菌类食品，同时还可以食用一些含有高维生素的水果和蔬菜。提高了免疫力，就意味着可以预防慢性支气管炎的急性加重。