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血糖高可以吃鹅蛋吗
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首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
血糖高或者糖尿病的患者,可以吃鹅蛋。鹅蛋性比较温和,有补中益气的作用,里边富含有很多的钙质、蛋白质等,尤其是动物蛋白,对人体是非常好的补充。除此之外,鹅蛋里边还含有维生素、微量元素,对于人体也是非常好的补充。但是相对来说,鹅蛋体积比鸡蛋要大很多,营养也比较丰富。如果是特别大的鹅蛋,正常人一天可能吃一个,营养就稍微多了。从血糖补充的角度、能量补充的角度来说,如果鹅蛋不太大,可以吃一个。如果鹅蛋太大,可以分着吃。但是鹅蛋的营养还是非常丰富,可以补充蛋白质、钙质。很多微量元素、维生素等,也是非常好的补充,尤其是蛋白质。
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