小孩可以进食鹅蛋，鹅蛋中含有丰富的营养物质，其中鹅蛋清中含有丰富的蛋白质与氨基酸，为小孩的生长发育提供必要的营养物质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对于促进小孩的中枢神经系统发育，改善智力及记忆力，也有一定帮助。小孩的消化系统未完全发育成熟，胃肠功能比较薄弱，进食鹅蛋时要注意一次进食剂量不宜过多。如果一次进食过多量的鹅蛋，可能会加重胃肠道负担，出现消化吸收障碍，引起腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。刚开始添加鹅蛋时，添加的剂量不宜过多，需要观察是否存在鹅蛋过敏，需要明确进食鹅蛋后是否出现口周充血、水肿，或者伴有皮疹、过敏性肠炎等症状。如果小孩没有不适症状，可以逐渐增加鹅蛋的进食量。