适当地吃窝瓜不会发胖。因为从营养学角度来讲，窝瓜本身含有的能量并不是很高，如果严格控制窝瓜的摄入量，能够避免过多能量进入到体内，维持能量的负平衡，促进脂肪的分解、代谢，在预防肥胖发生方面有着积极的作用。另外，窝瓜里面还含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免吃进来其他过多的食物，控制能量超标进入到体内。对于维持能量负平衡，促进脂肪分解、代谢，同样能够发挥出预防肥胖的作用。窝瓜当中还富含有一定量的维生素和矿物质，而维生素和矿物质构成了体内很多酶和辅酶的原料，酶和辅酶在体内调节脂肪代谢的作用会非常明显。所以如果适当吃窝瓜，促进酶和辅酶代谢调节的能力，同样能够预防肥胖的发生。但是吃窝瓜不可超量，否则会使其中的碳水化合物积少成多，造成大量的能量进入体内，也会引起发生肥胖的风险增加。