减肥是个全天能量平衡的问题，不能说吃某种食物一定就会发胖，关键是摄入量。因为粉条主要含的是淀粉，如果是在吃饭主食没有减少的情况下额外再吃粉条，能量摄入肯定会增加，但是比如吃了粉条同时饭量减少，能量并不会明显增加。 吃粉条时还看怎么吃，如果单纯就吃粉条没有加其他东西，可能很快就会有饥饿感，可能就想吃东西，这样可能很容易胖，但比如吃粉条时，搭配吃瘦肉、鸡蛋或者青菜等东西，这样饱腹感就会强很多，相对来说不容易发胖，所以关键是吃的量和搭配的食物。