儿童食用油炸食品的危害，主要体现在以下几方面：1、肥胖：油炸食品通常含油脂较高，如果长期大量食用油炸食品会使儿童肥胖；2、影响食欲：食用油炸食品以后容易让儿童产生饱腹感，从而影响食欲，使儿童对其它食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、蔬菜、水果等食物的食欲明显受到影响，从而导致营养不均衡。儿童虽然肥胖，但是有可能由于营养素不足而出现营养性贫血的问题；3、缺乏营养：油炸食物的油温较高，所以对食物的多种营养素产生破坏，如维生素，以及其它营养素流失，从而使儿童吸收不良。油炸食品由于温度过高会产生对儿童身体不利的有害物，甚至致癌物，从而使儿童患肿瘤的几率明显增加。