吃油炸食品后吃什么解救，关键是看要解救什么样的情况，常见分析如下：1、如果是吃油炸食品后感觉很油腻，可以吃比较清爽、低油，或不含油的清素食物即可，比如黄瓜、萝卜，以及水果，例如苹果、橘子等；2、如果是吃油炸食品后，感觉胃里很不舒服，或不容易消化，可以吃帮助消化油炸食品的消化酶，比如多酶片、复方阿嗪米特片、米曲菌胰酶等，其中含有的脂肪酶能够帮助患者，来进行消化油炸食品；3、如果患者想通过快速将油炸食品排出胃里，来解除腹胀、消化不良等症状，可以吃吗丁啉(多潘立酮片)、胃复安(甲氧氯普胺片)等药物，来促使胃尽快排空，将油炸食品排入到肠道以后，可能胃里边的饱胀、不适等感觉，便可以得到部分缓解。