早上空腹能喝豆浆，但不推荐，喝豆浆最好的时机是在餐中或者餐后1-2个小时。豆浆是由黄豆研磨而成，含有丰富的植物蛋白和各种营养元素，每天喝豆浆可以补充蛋白质和各种营养元素，能够增强机体的免疫力。豆浆中含有膳食纤维，喝豆浆之后能够吸收水分，刺激胃肠道的蠕动，具有排便的作用。豆浆中含有钙、铁、镁等离子。豆浆营养丰富，但是要注意喝豆浆的方法，豆浆中蛋白质的吸收，只有在补充充足的淀粉食物，像饼干、面包、馒头等食物补充充足之后，才可以不作为热量被消耗。如果空腹喝豆浆，其会被周围热量给消耗掉，一方面不能吸收蛋白质，浪费蛋白质，另一方面造成了营养状态的失衡，加重消化、泌尿系统的负担，所以早上空腹不推荐空腹喝豆浆。另外喝豆浆要注意，不适合喝生的或者未煮透的豆浆，喝豆浆不适合加红糖，也不适合加鸡蛋冲服。