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空腹能喝豆浆吗

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
空腹状态下,还是尽量不要喝豆浆。因为在空腹状态下喝豆浆,尤其是在空腹状态下大量地喝豆浆,会容易引起腹痛和腹胀风险的增加。豆浆当中富含一定量的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,进而能够引起非常明显的胃肠道不适。所以如果在空腹状态下不加节制地喝了大量的豆浆,会使得膳食纤维过多的进入到体内,而引起身体不适。而且豆浆当中的膳食纤维,还能够机械性地刺激肠道蠕动,因此空腹状态下喝地豆浆过多,会使得胃肠蠕动加快,也会导致身体不适。豆浆当中含有一定量的蛋白质,能够为免疫物质的合成提供丰富的原料,因此有着一定的提高机体免疫力的作用。但是如果在空腹状态下喝豆浆,因为没有最基本的非蛋白质热量的供给,会使得豆浆当中含有的蛋白质被分解掉,而不能发挥出很好的营养价值。
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