血液黏稠度高的人群可以食用鸡蛋，但要避免吃油脂特别多的食物。如吃鸡蛋的时候最好不吃煎鸡蛋，因为煎鸡蛋要用很多油，吃煮鸡蛋还是可以，建议一天最多食用一个鸡蛋。炖肉，尤其是肥肉，患者也应该尽量的避免。 当然血液黏稠度高的时候吃特别多的主食，血糖会升高，其实也不健康。因为它会使得甘油三酯增加，而甘油三酯就是增加血液黏稠度的重要成分，所以大鱼、大肉、大油，过多的碳水化合物，高糖食品在血液黏稠度高的时候都要避免。