发烧的时候可以吃牛肉，因为牛肉含有丰富的蛋白质以及其它营养物质，可以提供丰富的营养，让病人有充足的体力、更好的免疫力，尽快康复。但是在给病人准备牛肉之前，需要注意以下事项：1、不要过量食用：如果过量进食容易消化不良、肚子不舒服，可能不好消化、吸收；2、注意食物卫生：发烧的病人抵抗力低，一旦吃进去被污染的食物可能出现发烧加重、腹痛、腹泻，甚至其它问题。如果因为食物被污染继发这些问题，临床医生判断病情就会变得更加难，所以要格外注意饮食卫生。