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痛风能吃面条吗

参与医生

北京大学人民医院 迟骋 副主任医师
痛风患者可以吃面条,因为面条主要是淀粉类的食物,其嘌呤的含量比较低,痛风患者可以放心食用。但痛风患者吃面条需要注意,不要增加含有高嘌呤物质的面码,如海鲜面就不适合,或吃方便面食的酱料包、调味品包,这其中都含有较多的嘌呤类的物质,也不合适。所以痛风患者吃面条,一般可以吃蔬菜面或清水煮的挂面,不建议吃海鲜面和方便面。痛风患者坚决不能吃的食物,主要是高嘌呤的食物,所谓高嘌呤的食物是指,每100g食材中嘌呤含量超过150mg的食物,这些食物主要有以下几类:1、海鲜类的食物:如贝壳类的海鲜、深海的鱼类;2、动物的内脏:如猪牛羊的心、肝、肺、肾、脑等;3、牛羊肉:牛羊肉的红肉中的嘌呤含量也比较高,痛风患者也不建议食用;4、火锅及汤类:火锅还有鱼汤、肉汤,还有一些高汤、老汤等,这些汤料中嘌呤含量也比较高,痛风患者也不建议食用;5、啤酒:虽然啤酒本身的嘌呤含量并不高,但是啤酒在体内代谢会生成嘌呤类的物质,痛风患者也不建议喝啤酒;6、植物性的食物:如海带、海藻、芦笋、香菇,这些食物中嘌呤含量也比较高,痛风患者也不建议食用。
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