高血糖患者可以吃面条，但需要控制食用量。高血糖患者并不是控制不能吃某种食物，而是需要控制摄入量。面粉做成面条后，每100g的热量是110千卡，因此面条这种食物可以正常食用。每天主食量控制在200-300g，最低不低于200g，最高不高于300g，同时要增加一定的运动，才利于血糖的控制。对于糖尿病的病人，综合管理应该严格控制饮食量，而不是饮食种类。通过控制饮食的量，热量达到正常范围，才利于血糖的长期稳定，而不是某种食物能不能吃。