减肥期间可以喝小米粥。首先小米属于粗杂粮的范畴，一方面膳食纤维含量比较高，可以增加饮食的饱腹感。另一方面富含维生素B1，还有胡萝卜素以及其他的矿物质，微量营养素的含量丰富。所以如果饭前喝一碗小米粥，有一定的饱腹感，占一定的胃部的容积，让后续的进食不至于过多过量。但是假如单纯从摄入粗杂粮有利于减肥的角度上而言，更建议吃小米做的煎饼或者是窝头，或者是和其他的杂粮，如荞麦、燕麦等蒸成米饭干吃。因为粥类在熬制的过程中，尤其是熬得越黏糊，升血糖的速度会相对更快。虽然当时的血糖快速上升，饱腹感也上来了，但是随着胰岛素的分泌，血糖也会快速下降，维持饱腹感的时长不长。另外胰岛素大量分泌，会增加脂肪在体内堆积的风险。