如果是贫血想尽快改善，从饮食上有三个关键点，第一个要有充足的能量，就是说每天需要的能量要够，这样补充蛋白质来改善贫血，蛋白质才能有一个比较高的利用率。怎么样才是每天能量比较充足，看体重就可以，只要体重在稳定或者增加，那能量就是可以满足身体需要。除了能量合适，还需要比较多的蛋白质，蛋白质一般来源就是肉、蛋、奶，还有一些豆制品都是比较优质的蛋白质。要根据年龄、性别，或者疾病特点，吃够适合的蛋白质需要量。如果蛋白质吃不够，像一些老年营养不良患者，让他补充充足的蛋白质，可能通过肉、蛋、奶这些天然食物吃不够，这时候一些人工提纯过的蛋白质粉非常有必要，并且效果也很好。除蛋白质和能量以外，还有一个改善贫血合成血红蛋白非常重要的物质就是铁，要摄入足够的铁。铁什么食物里含量比较高，这一点上就是吃什么补什么还是比较有依据的。因为人是动物，一般在动物食物中铁含量比较高，并且吸收利用率也很高，像吃一些瘦肉、动物血、肝脏都是非常理想的补铁食物，同时这些食物不但铁含量高，蛋白质含量也很高，是改善贫血比较理想的一个食物。如果有的时候铁可能吃不够，现在有一些药物像琥珀酸亚铁也是一个不错的选择。一些老年人或者孕妇、贫血的高危人群，如果他们通过肉、蛋、奶补充改善不理想，补充一些蛋白质粉，还有一些铁剂，其实效果有的时候会事半功倍。