结石的预防与控制注意事项如下： 1、饮水量的控制，结石可以尽量多喝水来减少结石的形成，一天的喝水量尽量达到2000-3000ml，保证尿液的排泄达到2000ml以上，减少结石形成的原因； 2、减少结石形成就要限制蛋白的摄入，特别是容易产生尿酸成分的，比如动物内脏、海鲜，容易产生尿酸，减少尿酸的形成，减少影响结石形成的原因； 3、根据结石的成分，很多结石成分以草酸钙结石为主，要减少容易在体内产生草酸盐的食物，比如菠菜，菠菜草酸盐的含量在所有食品中含量最高，针对结石的预防，有结石形成的患者禁忌吃菠菜。