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结石病人不能吃什么

参与医生

首都医科大学附属北京同仁医院 王伟 副主任医师
结石病人对于草酸含量较高,以及含钙特别丰富的食物需尽量少吃。但不是不能吃,因为不进食含钙丰富的食物,骨骼里的钙重吸收,进入血液中更容易长结石,因此需控制进食的量,具体原因如下:1、草酸较高的食物:根据中国结石的流行病学调查,60%-70%的结石患者为草酸盐结石。大量草酸经消化道摄入后,可代谢至泌尿系统,造成尿液中草酸盐含量增高,容易长草酸结石。因此含草酸较丰富的绿叶菜尽量少吃,或者在烹饪前,把绿叶菜用开水焯一下,放到水龙头拧掉有苦味的绿汁,排掉过多的草酸;2、含钙特别丰富的食物:结石患者需尽量控制牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐这类含钙非常丰富的食物。但1天喝1杯牛奶,吃1个鸡蛋,是正常情况。但1天吃2-3个鸡蛋或更多,为超量,钙物质摄入过多,容易长结石。
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