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蜂蜜水能解酒吗

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首都医科大学附属北京朝阳医院 张继舜 副主任医师
蜂蜜水可以解酒,水能够加速酒的代谢,同时蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖,可以促进酒精的吸收、分解,口服蜂蜜水后可以在胃内形成均匀的保护膜,形成黏膜屏障,从而减轻酒精对胃黏膜的刺激、损伤。蜂蜜含有丰富的消化酶,能够促进胃肠蠕动、消除疲劳、增强免疫、治疗便秘,蜂蜜含有大量的维生素、矿物质、氨基酸,所以具有消除疲劳、滋润肺部、美容养颜的作用。此外蜂蜜对肝脏、心脏、血管有保护作用,饮酒后口服蜂蜜水,不仅可以缓解饮酒带来的胃部不适症状,还可以缓解饮酒后引起的全身不适症状。要注意需要用温开水来冲蜂蜜,如果水温过高会对蜂蜜的有效成分造成破坏。
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