胆结石的患者可以适当的吃面包，但是因为面包的种类太多，里面的各种成分含量都有，所以要根据每种情况去定。首先就是一定要选择低脂肪、低胆固醇的面包，比如粗粮的面包。第二种情况就是一些面包表面上会抹奶油或者添加辅料，比如坚果类或者火腿肠，或者添加肉松等。这些情况都要注意，因为这些面包往往脂肪、胆固醇的含量明显增加，特别是一些坚果类食品里面，胆固醇的含量、脂肪的含量非常高，所以这种情况下，面包的摄入就容易引起胆结石急性发作。另外就是胆结石的患者一定要吃面包的时候进行个体差异性的判定，少量地先吃，看看自己是否有出现相关的症状。如果没有，可以适量吃一些。如果针对平时没有症状，吃了面包以后反而出现不适的症状，建议都不要吃。另外，如果胆结石本身已经有症状发作，还是不建议吃面包，主要以清淡饮食为主。