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肾结石可以吃面包吗

参与医生

首都医科大学附属北京同仁医院 王伟 副主任医师
肾结石的患者可以吃面包,在欧美的很多国家,还有在部分的亚洲国家,面包都是人们的主食。面包里含有大量的碳水化合物、蛋白质,还有钙、钾、镁、锌等微量元素,所以摄入面包对于人体的营养均衡,是非常重要和必要的。在肾结石的患者中,不能因为得了结石,就因噎废食,不能吃很多东西。在生活中大量地喝水,可能针对肾结石的患者,最好能让夜里也能起床,排一次小便,对减少结石的发生非常有帮助。还要减少含草酸食物的大量摄入,草酸的食物,最简单的记法,就是绿色的蔬菜,代表的是菠菜。这类含草酸高的蔬菜,建议炒菜时最好先用开水焯一下,能够减轻草酸的含量,用这些绿色蔬菜做汤没问题。因为里面的草酸也被破坏得差不多,真正被人体摄入吸收的会非常有限。还要适度地补钙,不能因为大部分的结石都是含钙的一些成分,所以就限制比如牛奶、豆腐的摄入。其实完全没有必要,正常适度补钙就好了。
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