高血压可以吃生姜，目前的植物学研究和药理学研究，并没有发现吃生姜可以使高血压患者的血压出现升高的情况，但是有些传言生姜可以降低血压，不科学、不安全。高血压的患者，如果期待通过食疗和食补来降低血压，不科学、不规范。高血压患者最好的降低血压方案，是在专业的高血压医生的指导下，长期、终生口服降压药物，把血压控制在安全平稳的状态内。目前在临床中安全、有效的降压药物分为以下五大类：1、利尿剂：代表药物有呋塞米、托拉塞米、氢氯噻嗪等；2、β受体阻滞剂：代表药物有倍他乐克、富马酸比索洛尔、琥珀酸美托洛尔等；3、钙离子拮抗剂：代表药物有硝苯地平缓释片、硝苯地平控释片、非洛地平缓释片和苯磺酸氨氯地平片等；4、血管紧张素转换酶抑制剂：代表药物有培哚普利、福辛普利、马来酸依那普利等；5、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂：代表药物有缬沙坦、厄贝沙坦、奥美沙坦和坎地沙坦等。