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补血补气吃什么最好

参与医生

北京中医药大学东直门医院 杜琳 主任医师
想做到补气、补血,建议均衡膳食,而且膳食里面最好含有高蛋白、高营养、高热量的食物,对于补气、补血的效果非常好。气血的来源主要是来源于脾胃,脾胃为后天之本,因此进食的种类非常重要。食物要易于消化和吸收,比如用米、面炖煮做得软烂一些,适合吸收,这是营养的基础。另外要用血肉有情之品,像鸡蛋、牛奶、牛羊肉、猪肉、鸡肉、虾、鱼这样的高蛋白的饮食,经过炖煮之后,蛋白水解成氨基酸,非常容易被人体消化、吸收,而且利用,而且不增加脾胃的负担,这是饮食上要加强营养的地方。此外,也可以应用药物来帮助气血的生成,像党参、黄芪、当归、白芍这样的药物,都有助于气血的生成。
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