预防胃癌的方法，主要有以下几种：1、饮食方面：从饮食上要避免辛辣、腌制和冷硬的食物，胃是食物进到身体里第一个停留的器官，如果进食不健康的食物，容易诱发胃癌。如腌制、油炸类、生冷、较硬食物，均会对胃产生刺激，时间久了会诱发较多慢性炎症，最终导致胃癌；2、生活习惯方面：胃癌的高发因素包括不良的生活习惯，如生活太过紧张、睡眠不规律、休息时间太短，或者精神压力比较大等，另外长期大量吸烟以及饮酒也是诱发胃癌的重要因素。特别是吸烟，因为烟草吸入到身体里时，除了会进到肺里，也会沿着食管进入胃部，所以吸烟也会增加胃癌发病率；3、其他方面：定期体检是预防胃癌比较有效的方法，如果上腹部不适，需要及时接受胃镜检查，及时发现胃内慢性炎症，及时进行治疗。