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皮蛋吃多了有什么坏处

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
皮蛋吃多了的坏处常见于以下几种:1、造血障碍:皮蛋中含有一些铅元素,过多的铅元素进入体内会抑制骨髓的造血功能,若皮蛋吃得过多,会引起贫血的发生几率增加;2、肝脏、肾脏功能损害:皮蛋在制作工艺过程中会残存一些铅元素,对于肝脏和肾脏,会产生很大的代谢负担,若吃得过多,会引起肝功能和肾功能的下降;3、神经、精神方面改变:皮蛋吃得过多,容易产生抑郁、焦虑或睡眠质量比较差,同样是因为其中的铅元素对神经系统的危害导致;4、增加高血压发生风险:皮蛋中也含有一定量的钠元素,而钠元素能引起水钠潴留,当体内的液体增加时,会导致血压增高。
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