每100克筒篙中的嘌呤含量仅为16mg，因此为低嘌呤食物。此外筒篙营养成分较为丰富，含有维生素C、胡萝卜素、维生素A、 钾、钠等，而含有的脂肪和糖分含量较低，还有减肥作用，因此适合痛风以及高尿酸血症患者食用。另外筒篙还有一定的药用价值，因为筒篙含有芳香素，有安神健脑的作用。另外中医认为筒篙有一定的消肿、利尿、清肺化痰、预防便秘、促进食欲及一定的美容作用，因此建议痛风及高尿酸血症患者适量食用筒篙。此外还可食用带叶的新鲜蔬菜等低嘌呤含量食物。而常说的海鲜、啤酒、动物内脏，均为高嘌呤含量食物，而豆芽类，包括绿豆芽以及黄豆芽的嘌呤含量也较高，并不建议高尿酸血症以及痛风人群食用。