肝切除后功能恢复，需要从饮食上注意以高蛋白、高维生素、好消化的食物为主，牛奶、鸡蛋、以牛羊肉为主的瘦肉，会迅速补充切除术后所丢失的蛋白，还可以提供很多的氨基酸的原料。此外，本身维生素在修复当中，可以有效地加快各种功能的恢复。除了食谱之外，更重要的是加强下床的活动的锻炼。因为本身做完手术之后，胃肠道等都属于从睡眠恢复的状态，由于全身麻醉的影响，各机体都属于复苏的状态，这种情况下更要鼓励病人下床活动，只有活动才能增加食欲。再好的食物如果吃的量不够，总体的主食的量不够，难以有效吸收，难以有效利用到机体恢复当中。因此，食物很重要，但同时食物的量必须足够。如果整体的量要迅速上来，还是加强锻炼、运动，这样才能形成更好的良性循环。