尿酸和甜食有一定关系，临床上通常要求高尿酸血症患者尽量不喝饮料，特别是含果糖的饮料。甜食主要含有蔗糖，也有特别甜的甜食含有果糖，无论是蔗糖还是果糖，摄入过多后都对病人尿酸产生有影响。甜食进入人体后可能会使体内pH值即酸碱度降低，抑制尿酸排出，出现高尿酸血症。果糖甜度超过蔗糖，进入人体后可以参与三磷酸腺苷的代谢，导致病人血尿酸水平增高，就会导致高尿酸血症。从而导致病人出现其他情况，如肾脏损害、尿酸盐结晶沉积在肾脏、尿酸盐结石、痛风发作等，对病人肾功能也有一定影响。