总体上来说，肉类都属于嘌呤含量比较高的食物，并没有嘌呤低的肉类。高嘌呤饮食是100毫克的食物中嘌呤含量≥150毫克，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，相对来说嘌呤含量比较高。低嘌呤食物是100毫克食物当中，嘌呤含量＜25毫克，包括新鲜蔬菜、水果。兔肉可能嘌呤含量低，但是也比低嘌呤食物高，还有猪血、鸭血等血制品，以及瘦肉等食物，嘌呤含量低，但仍比低嘌呤食物的嘌呤含量高。