适当地吃桃子并不是发物，如果不加节制的过量吃桃子，就会变成发物。因为从中医食疗的角度上来讲，桃子本身的性味并没有明显偏颇，既不过于寒凉，也不过于温热。因此如果适当吃桃子，并没有属性的偏颇而诱发旧有疾病，或者加重现有疾病的病情。中医的发物一般指的是过于寒冷或者过于辛辣刺激、温热过强，而容易诱发旧有疾病复发或者加重现有疾病病情的食物。比如经常吃到的海鲜中的螃蟹，如果吃得过多，其寒凉的属性就会加重现有病情或者诱发原有的疾病，属于典型的发物。所以如果适当地吃桃子，并没有明显偏颇的属性，不会诱发旧有疾病或者加重现有病情，就不是发物。但是如果不加节制的过量吃桃子，就会使得桃子偏温热的属性，诱发旧有疾病地发生，加重现有病情，也容易导致上火的发生，就会变成发物。因此吃桃子一定要适量，不可超标。