胆囊结石能喝豆浆，但对于胆囊结石患者，饮食上还有要求，最常见的就是对于胆囊结石患者，要尽量避免高脂肪、高胆固醇和过多的高蛋白饮食。豆浆属于高蛋白的饮料，能喝，但是不能一次大量过多地摄入高蛋白的饮食。因为胆囊结石，最危险的是在胆囊结石的情况下，突然出现急性胆囊炎或者胆绞痛的情况，有可能会在进食大量的高脂肪、高蛋白或者高胆固醇饮食后，会诱发胆囊结石突然嵌顿或者卡在胆囊颈部，或者是胆囊管中会出现胆囊里胆汁和胆管里胆汁交通不畅的情况，会诱发急性胆囊炎或者胆绞痛的发生，一旦出现，可能就需要手术治疗。因此对于胆囊结石患者，即便没有任何的症状，先要定期复查腹部彩超，观察胆囊结石的大小、形态的变化。在日常生活中，饮食上一定要注意，对于高脂肪、高胆固醇、高蛋白的饮食，还要尽量的适量少吃。