目前的植物学研究、营养学研究都未发现醋泡花生米有降低血压的功效。高血压的患者如果期望通过食疗和食补控制血压，既不安全也不科学、规范。在临床中，高血压患者如果期待能够安全、平稳、持久和有效地降低血压，还是需要第一时间到心内科门诊就诊，最好能够到高血压的专病门诊进一步就诊，在专业的高血压医生的指导下长期甚至是终生口服降压药物。目前在临床中，安全而且有效的降压药物分为以下五大类：1、利尿剂：代表药物有呋塞米、托拉塞米、氢氯噻嗪等；2、β受体阻滞剂：代表药物有倍他乐克(酒石酸美托洛尔)、富马酸比索洛尔、琥珀酸美托洛尔等；3、钙离子拮抗剂：代表药物有硝苯地平缓释片、硝苯地平控释片、苯磺酸氨氯地平片等；4、血管紧张素转化酶抑制剂：代表药物有培哚普利、福辛普利、马来酸依那普利等；5、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂：代表药物有缬沙坦、厄贝沙坦、奥美沙坦和坎地沙坦等。高血压的患者究竟适合服用哪一类的降压药物，需要听从专业高血压医生的临床指导。