睡觉口干、口苦的产生有多种原因，主要有以下几种：一、环境：周围是否属于相对较干燥或封闭的环境，在密闭的空调环境或冬季取暖时，部分人可能会产生口干，甚至口苦的感觉。若为此类情况，可进行补湿处理，适量饮水缓解体干、缺水的情况。二、疾病：1、口腔问题，要进行口腔局部的治疗。2、胃肠道功能引起，要进行相应的胃肠镜或钡餐消化道造影检查，以明确有无存在反流情况，甚至需做24小时食道的pH监测，以及食道下段括约肌功能的测压检查，以明确疾病因素情况以及程度。3、有无全身性疾病，如干燥综合征、糖尿病、慢性肾功能不全，都要到医院进行专科检查以明确或排除。