冬瓜并不可以起到降尿酸的作用，但是冬瓜对于控制尿酸有一定帮助，所以尿酸高的人群可以多进食冬瓜。通常建议尿酸高的人群多进食低嘌呤含量的食物，适量进食中嘌呤含量的食物，不建议进食高嘌呤含量的食物。主要是由于如果嘌呤食物大量摄入体内后，会使尿酸水平升高，而进食低嘌呤含量的食物，可以减少嘌呤物质的摄入，从而减少食物对尿酸水平的影响。冬瓜属于低嘌呤含量食物，每100g冬瓜中嘌呤含量仅为2.8mg，所以对于血尿酸升高的人群，可以进食冬瓜。但是冬瓜本身并没有抑制体内尿酸生成的作用，同时也没有促进尿酸从肾脏中排泄的作用，如果单纯进食冬瓜，达不到降低血尿酸的作用，冬瓜只是起到减少外源性嘌呤物质的摄入引起尿酸升高的情况。