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痛风为什么不能吃维生素C

参与医生

北京医院 刘爱华 主任医师
痛风患者可以吃维生素C,维生素C是一种天然抗氧化剂,对于细胞膜以及亚细胞器具有一定保护作用,可以在一定程度上增加机体的免疫力。但是建议痛风患者如果不是必须补充维生素C,每天保证正常的饮食结构即可,不需额外补充维生素C的摄入量。由于维生素C结构中含有不饱和键,容易被氧化,可以在尿酸测定过程当中生成某些中间产物,例如过氧化氢以及最终产物苯醌亚,干扰尿酸的测定,导致血清尿酸出现假性降低的结果,所以对于痛风患者而言,维生素C没有降低血尿酸的作用。痛风患者通常保证每天进食足量的新鲜蔬菜、水果,既能够降低血尿酸的摄入,另外也能够保证日常的维生素C供给。
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