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糖尿病人可以喝鸡汤吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
糖尿病的患者可以喝鸡汤,但是现在的鸡汤相对比较肥,如果糖尿病患者患有高血脂或者动脉硬化等这类疾病时,鸡汤可能比较油,喝可以喝,但是尽可能将油脂去除,如果是做的比较瘦的,可能问题不大。但是现在很多短时间内出笼的鸡都比较肥,相对油脂含量较高。糖尿病患者喝鸡汤没问题,但是油的摄入上要稍微限制一点,对于太肥或者鸡汤里含油太多,要将油先进行处理,控制油的摄入总量。很多糖尿病患者都会合并脂代谢异常,如果油摄入过多,会影响到整个疾病控制,而且会加速动脉硬化进程,对糖尿病患者非常不利。
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