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肾病能喝鸡汤吗

参与医生

中国人民解放军总医院 马强 副主任医师
肾病病人能喝鸡汤,但是要求喝鸡汤时,尽量把鸡肉也吃了,不要光喝鸡汤。肾病主要包括肾炎综合征、肾病综合征和肾功能不全三大块,这三大块的饮食要求,都是低盐饮食、低脂饮食和低嘌呤饮食。如果病人的肾功能不好,还要求低蛋白饮食,鸡汤基本符合以上饮食要求。其实,鸡汤中的蛋白质含量并不是很高,所以喝鸡汤时,通常要求病人尽量把鸡肉也吃了,这样就可以充分地补充蛋白质。另外,鸡汤的油脂含量也比较高,吃了鸡肉以后,就可以减少鸡汤中油脂的摄入,这样对病人也有一定好处。而且鸡肉的蛋白质算是优质蛋白,即便是肾功能不好的病人,吃了鸡肉以后,对于蛋白质的补充、改善蛋白质营养,也有很大好处。所以,从这个角度看,肾病病人能喝鸡汤,但是最好把鸡肉一起吃了,也不要喝太油的鸡汤。
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