宝宝在缺锌的时候，其实对全身各个系统都有一定影响，具体表现如下：1、食欲减退：最明显的应该是消化道，缺锌的宝宝食欲都比较低，不爱吃饭。因为缺锌的时候影响味蕾代谢，所以对食物不敏感，尝不出食物味道的鲜美。有的时候这些宝宝还会出现异食癖，吃一些不能吃的东西，如宝宝有时候出现吃纸屑、墙灰、粉笔等现象；2、生长发育异常：就是对生长发育的影响，如果宝宝长期缺锌，身高会比较矮，生长发育受影响。同时智力也会受到影响，认知能力减低，学习能力降低；3、维生素缺乏：锌的缺乏通常伴有各种维生素的缺乏，比如维生素A缺乏，这样的宝宝可能出现夜盲症，晚上看不太清楚东西。如果再严重，维生素A缺乏可能导致眼睛角膜干燥、起褶，甚至是溃疡、穿孔等。此外，缺锌的宝宝，其伤口还不容易愈合，组织愈合能力较差，同时伴有皮肤粗糙、容易感染、皮肤炎症等这些现象的出现。