测尿酸什么时候测最准并没有一定的时间限制，通常在正常饮食的情况下，早晨空腹测定较准确，不会发生假阳性或假阴性的结果。但在急性期发作时可随时抽血进行血尿酸含量的测定，测定血尿酸的含量一定要听从医嘱。血尿酸的测定也受较多因素的影响，如测定前1-2天食用含高嘌呤的食物以及高油、高糖的食物而本身代谢又有异常，此时测量血尿酸不能反映正常的水平。血尿酸的测定，一定要听从医生的医嘱。