胰腺炎重在预防，预防关键在于管好自己的嘴，荤素搭配、合理饮食。胰腺炎患者需少食多餐、忌油腻，对饮食要求主要为清淡饮食、避免暴饮暴食、避免高脂饮食、避免吃油炸食物、避免喝酒，建议多吃些蔬菜类、低脂类食物。吃含胆固醇相对不高的食物，如瘦肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等。 有慢性胰腺炎的病人更需注意，因慢性胰腺炎皆在急性胰腺炎基础上发展，主要表现反复腹痛、反复发作，慢慢急性胰腺炎转变成慢性胰腺炎。另外，胰腺炎发作之后，建议定期去医院随访，查生化指标，化验胆固醇是否高或甘油三酯是否高，建议根据医嘱合理调整饮食。